如何在家发麦芽制作流程
麦芽糖,童年的味道,你还记得吗?作者：值友2697447564麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，说完了。
一、如何在家发麦芽制作流程视频
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二、如何在家发麦芽制作流程图片
麦芽糖,这一熟悉的名字,充满了人们对儿时年味的回忆作者：每天多做一点任务。每当提起麦芽糖，总会想起那个年代，孩子们欢声笑语，争先恐后地换取麦芽糖的场景。麦芽糖的制作工艺非常讲究，需要选用优质的小麦和糯米，经过浸泡、蒸煮、发酵等步骤，才能制作出质地柔软、甜而不腻的麦芽糖。而在这其中，发酵的环节至关重要，只有掌握了是什么。
三、在家怎么发麦芽
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四、自己发麦芽
美食推荐:飘香仔鸭、鲍汁扣花菇、灌汤蟹粉蒸黄鱼制作方法麦芽糖750克，广东米酒100克)1份。制作： 1、将仔鸭宰杀，剁去鸭掌，从脖子下面开一个小口，去掉内脏，用清水洗净，将A料填入鸭腹中，用竹签扎紧小发猫。 原料： 水发好的花菇250克，发好的雪蛤100克，油菜3棵，鱼清70克。调料： 鸡汁15克，精盐3克，味精2克，鲍汁10克，鸡汤80克，湿玉米淀粉10克。制作小发猫。
五、家庭怎样发麦芽视频
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